孫三総本家･花詩の練り切り・上生菓子

練り切り（ねりきり）とは、正式には「練り切りあん」といいます。
白あんに砂糖、山芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、四季折々の風物詩、花鳥風月をかたどります。
四季が明瞭で、自然が豊かな日本独特の文化として、近年、海外にも注目されています。

箱根を代表する和菓子店として、孫三総本家･花詩でも、季節に応じて様々な練り切りを製作しております。

見ても楽しい、口にお運びいただいてもおいしい、日本の粋を箱根の自然と共にお楽しみください。